پزشکان در رابطه با خاصیت قهوه چه می گویند؟

قهوه_و_دارچین
اضافه کردن دارچین به قهوه، طعمی فوق العاده به نوشیدنی تان می دهد که دارای خواص زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، افزایش سوخت و ساز بدن، کاهش وزن، کنترل سطح قند خون و همینطور به گرم کردن بدن و بهبود سرماخوردگی نیز کمک می کند.


زمان_مصرف_قهوه
نوشیدن قهوه همراه با غذا می تواند جذب آهن را کم کند، بنابراین پیشنهاد میشود برای افرادی که دچار کم خونی هستند مصرف قهوه را یک ساعت قبل و یا دو ساعت بعد از غذا قرار دهند و همینطور با رژیم غذایی مناسب از کاهش یافتن جذب آهن به واسطه مصرف قهوه پیشگیری کنند.


قهوه و معده

نوشیدن یک فنجان قهوه در زمان هایی که معده خالی است، می تواند تولید اسید معده را افزایش دهد و باعث سوزش سر دل شود، بنابراین به افرادی که دچار زخم معده و التهاب معده هستند پیشنهاد میشود قهوه خود را همراه با صبحانه ای کامل و یا حداقل در شرایطی که معده خالی نیست مصرف کنند.

کلسیم
قهوه به علت دارا بودن کافئین زیاد میتواند باعث دفع کلسیم گردد، افرادی که به اندازه کافی کلسیم دریافت نمیکنند و خانمهای میانسالی که در معرض پوکی استخوان قرار دارند نیز نباید فراموش کنند که در کنار استفاده از قهوه از یک رژیم غذایی متعادل که حاوی منابع غنی کلسیمی مانند ماست، پنیر، کلم بروکلی و ... است،استفاده کنند.

با وجود اینکه مصرف به اندازه قهوه اثرات مثبتی در دراز مدت دارد، مانند کاهش ابتلا به برخی از سرطان ها، آلزایمر، پارکینسون و... اما پیشنهاد میشود برای جلوگیری از وابستگیِ کافئین، مصرف آن را محدود و از زیاده روی بپرهیزید


.
آیا قهوه سبز به کم کردن وزن کمک میکند؟

دانه های قهوه سبز اساسا همان دانه های قهوه ای هستند که گرما ندیده است.
دانه های قهوه به طور طبیعی سبز هستند،اما قبل از اینکه به مصرف کننده توزیع شود معمولا آن را گرما میدهند.

مطالعات انجام شده بر این است که کلرژن اسید، عامل اصلی فعال در دانه های این ماده است؛ به این معنی که ماده ای است که تاثیراتی در کاهش وزن دارد (منبع) اما متاسفانه اکثر کلرژنیک اسیدها زمانی که قهوه ها گرما دیده میشود از بین میرود، به همین دلیل دانه های قهوه معمولی اثر مشابهی بر کاهش وزن نخواهند داشت.

جهت مطالعه بیشتر مطالب زیر را بخوانید:

سایت دلکینی

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8360789/